-
Carrageenan | 9000-07-1
Kufotokozera Zazitundu Carrageenan ndi kalasi yazakudya yoyengedwa pang'ono ya Kappa Karrageenan (E407a) yotengedwa ku zitsamba zam'madzi za Eucheuma cottonii. Amapanga ma gels otenthetsera pamlingo wokwanira ndipo amakhudzidwa kwambiri ndi ayoni a potaziyamu omwe amawonjezera kwambiri ma gelling. Carrageenan ndi wokhazikika mu alkali medium. Carrageenan ndi banja lomwe limapezeka mwachilengedwe lazakudya zotengedwa muzomera zofiira za m'nyanja.
